Cocktails de fête : réinventer le rouge Alentí pour les soirées d'automne

Quand les beaux jours laissent place aux soirées plus fraîches, les cocktails à base de vin rouge prennent tout leur sens. Voici quelques recettes chaleureuses à préparer avec le rouge Alentí, pour prolonger les moments entre amis à la maison.

Le Rouge Épicé Maison

Faites chauffer doucement, sans faire bouillir, le rouge Alentí avec un bâton de cannelle, deux clous de girofle et une rondelle d'orange. Laissez infuser dix minutes hors du feu, puis servez tiède. Une version simplifiée du vin chaud, à ajuster selon les épices que vous aimez.

Le Rouge Cassis-Orange

Mélangez le rouge Alentí avec une touche de crème de cassis et un trait de jus d'orange frais, sur glace. Une boisson simple et gourmande, à servir en apéritif avant un dîner d'automne.

Le Rouge Poire-Cannelle

Coupez une poire mûre en petits morceaux, ajoutez-la dans un verre avec une pincée de cannelle, puis versez le rouge Alentí par-dessus. Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.

Un cocktail pour clore la soirée

Rouge Chocolat : pour les soirées plus intimes, un carré de chocolat noir fondu mélangé à un trait de rouge Alentí donne une boisson dense et réconfortante, à savourer en petite quantité, en fin de repas.

Le bon vin pour ces recettes

Le rouge Alentí, rond et fruité, supporte bien la chaleur et les épices sans perdre son équilibre. C'est cette souplesse qui permet de le décliner aussi bien en cocktail frais l'été qu'en boisson chaude et épicée dès les premiers frimas.

Avec son cubi chic qui préserve le vin de l'oxydation, il reste prêt à être réchauffé ou servi frais selon l'humeur de la soirée, sans craindre d'ouvrir une bouteille pour un seul verre.